Berichte über dies und das ...
Die Whisky Reise geht weiter nach Campbeltown auf die Halbinsel Kintyre. Hier gab es früher eine ganze Reihe an unabhängigen Destillerien. Heute sind nur noch 3 aktiv, darunter die Springbank Destillery. Diese Destillery vermarktet seit einigen Jahren einen eigenen Whisky Read More …
Am heutigen Abend steht ein Whisky aus der kleinsten, produzierenden Destillery Schottlands auf dem Tisch. Hier wird pro Woche soviel Whisky produziert wie anderswo am Tag. Der Whisky hat den Beinamen Caledonia – diesen Namen haben die Römer dem Landstrich Read More …
Zum 04. Dezember gibt es einen alten Bekannten – den Laphroig Quarter Casks. Hier wird der gut rauchige Laphroig in kleinen Holzfässern gelagert um mehr Kontaktoberfläche zwischen Holz und Whisky zu schaffen und damit mehr Holzaroma in den Whisky zu Read More …
Heute gibts einen Arran – den 14 jährigen, quasi den Kernwhisky der Destillery. Die Destillery wurde erst 1995 eröffnet. Dafür wird aber schon quasi eine Tochterdestille auf der anderen Seite der Insel Arran in Lagg gebaut. Dort sollen dann rauchige Read More …