Berichte über dies und das ...
Nikka Coffey Malt nennt sich der heutige Whisky. Coffey kommt nicht von Kaffee sondern beschreibt die hier zum Einsatz gekommenen Säulenbrennblasen (column stills). Der Herr Aeneas Coffey hat dieses Verfahren so verbessert, dass es auch für die Whisky Produktion eingesetzt Read More …
Nun geht es langsam in den Endspurt mit dem Adventskalender (ja ich bin schon weit über der Zeit – aber 24 Tage lang jeden Abend einen Whisky zu verkosten ist mit nicht gelungen). Die letzten Tage sind besonderen Whiskys vorbehalten Read More …
Glencadam ist auch eine neue Brennerei für mich. Sie zählt auch mit zu den ältesten Brennereien Schottlands (1825 gegründet). Früher wurde der Whisky hauptsächlich für den Blended Whisky Ballentines eingesetzt. Dannach war die Destillery einige Jahre geschlossen und produziert nun Read More …
Die Deanston Brennerei war mir bis heute auch völlig unbekannt. Deutschland ist wohl auch nicht der Hauptmarkt der Marke. Die Brennerei ist in Stirling ansässig – dort gibt es auch das berühmte Stirling Castle in dem Maria Stuart lebte – Read More …