Am heutigen Abend steht ein Whisky aus der kleinsten, produzierenden Destillery Schottlands auf dem Tisch. Hier wird pro Woche soviel Whisky produziert wie anderswo am Tag. Der Whisky hat den Beinamen Caledonia – diesen Namen haben die Römer dem Landstrich gegeben den wir heute Schottland nennen und ist dem Songwriter Dougie McLean und seinem Tiel […]
Zum 04. Dezember gibt es einen alten Bekannten – den Laphroig Quarter Casks. Hier wird der gut rauchige Laphroig in kleinen Holzfässern gelagert um mehr Kontaktoberfläche zwischen Holz und Whisky zu schaffen und damit mehr Holzaroma in den Whisky zu bringen. Dieser Whisky passt direkt in mein Beutschema – ich hab Ihn aber trotzdem mal
Heute gibts einen Arran – den 14 jährigen, quasi den Kernwhisky der Destillery. Die Destillery wurde erst 1995 eröffnet. Dafür wird aber schon quasi eine Tochterdestille auf der anderen Seite der Insel Arran in Lagg gebaut. Dort sollen dann rauchige Whisky produziert werden. Für die Anschubfinanzierung hat man sich ein cleveres Modell ausgedacht – man
Heute schon der zweite Tag und damit auch der zweite Whisky. Es gibt zu jedem Whisky ja auch noch eine e-Mail die kurz die Brennerei und den Whisky vorstellt. heute geht es in den Süden von Schottland – in die Low Lands … Name / Herkunft: Bladnoch 10 Jahre, Low Lands Zusatzstoffe: nicht kühlgefiltert, nicht
Heute ist der erste Tag im Dezember und somit darf ich den ersten Whisky aus meinem Adventskalender kosten. Ich durfte mich an einem Whisky Adventskalender eines meiner Arbeitskollegen beteiligen – Danke an alle Organisatoren. Name / Herkunft: Aberlour 12 Jahre Non Chill Filtered, Speyside Zusatzstoffe: keine Färbung, keine Kühlfilterung Alkohol: 48% Aroma (Nase): süss, Karamell,